现代社会，化学制剂，塑料制品的大量使用，汽车尾气、工业生产排放的废气、废水等产生的污染以及食品添加剂、化妆品的大量使用，大大破坏了我们的生存环境，科学家研究发现环境中和人体内的氧自由基不断增加，与此有着密切的关系。而现代社会许多疾病，如心血管疾病，糖尿病以及癌症发病率的不断升高都与氧自由基对人体造成的氧化损伤有关。且自由基还是人类衰老的元凶。人体内自由基的含量是随着年龄的增长而不断增加的。氧自由基对人体的损害主要表现在对人体某些器官和物质的氧化作用。因此寻找抗自由基氧化作用的物质就成为我们研究的课题。经科学家长期观察发现，经常饮用经电气石和负离子粉处理过的水及活化水对机体的各项抗氧化指标都有明显的提高。